P512 DK4 P512 Ons Feb 23 20:26:50 Noget i glasset - p¾ bes‖g hos Biondi-Santi  I denne s¼rudgave af "Noget i glasset" har vi bes‖gt den navnkundige og legendariske vinejendom Biondi-Santi. Vi befinder os ca. 80 km syd for Firenze ved byen Montalcino. Et smukt kuperet omr¾de, der for l¼ngst har skrevet sig ind i de italienske historieb‖ger, n¾r det g¼lder vin. Der findes 258 producenter af Brunello di Montacino. Afh¼ngig af ¾rgangen producerer den r¼kke af vinhuse et sted mellem 3,5 og 4 millioner flasker ¾rligt. Det er netop grundl¼ggerne af den ikoniske ejendom Biondi-Santi, der oprindeligt opfandt Brunello di Montalcino. De f‖rste flasker, der blev produceret, er fra 1888 og der findes stadig et par intakte udgaver i 1/2

P512 DK4 P512 Ons Feb 23 20:27:19 Noget i glasset - p¾ bes‖g hos Biondi-Santi  k¼lderen. Direkt‖ren Gianpiero Bertolini, fort¼ller om den arv det er at sikre sig, at Biondi-Santi fortsat lever op til sit rygte, som v¼rende en af denne vinverdens absolutte stjerner, men kommer ogs¾ ind p¾ emner som ‖kologi, b¼redygtighed, global opvarmning. S¾ se med i "Noget i glasset" - p¾ bes‖g hos Biondi-Santi. 2/2